墨西哥卷餅改良下，就能是減脂又簡單的早餐

早晨起來，擁抱太陽，讓身體充滿，燦爛的陽光，滿滿的正能量。作為新世紀的精致的豬豬女孩/男孩們，早餐必須要精致優雅，不失顏值的同時又不失風味與口感，還要充分保證營養與健康，為一天帶來能量的同時又不會為體重帶來負擔。

這么多要求的早餐真的存在嗎？

墨西哥時蔬卷餅了解下？！

1.準備材料，將生食的蔬菜洗凈切好備用，牛油果切片，圣女果對半切開。杏仁片用烤盤小火干烤香待用。

2.取卷餅皮（即墨西哥薄餅，超市有售熟的墨西哥薄餅，吃的時候熱一下即可，冷凍可保存很久）放入加熱好的烤盤中兩面烤軟待用。平菇切片，彩椒切條，雞胸肉切塊，放入加了少許油的烤盤中炒熟，加少許鹽和胡椒粉調味，將煎熟的雞胸肉處理成雞絲。

3.在餅的中央抹上黃芥末醬，然后鋪上生菜，擺上炒好的平菇和彩椒，圣女果、牛油果、杏仁片，從一端卷起，卷的緊一點，然后斜切兩段即可食用。